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トップ > 送料無料ワインセット > ペネデスの土着オーガニックワイン セラー・アウグストゥス赤白4本セット
赤白セット スペイン

代引・クール便は別途費用要 追加8本まで同梱可

ペネデスの土着オーガニックワイン セラー・アウグストゥス赤白4本セット



 
送料無料でお届けいたします。
(北海道、沖縄、一部離島へのお届けは送料一部ご負担いただきます。クール冷蔵便・代引きの場合別途料金必要です。)



バルセロナに程近いペネデス地区で土着品種を少量生産している生産者のワインをセットにいたしました。

テンプラニーリョの亜種、ウル・デ・リュブレ、収穫の時期に近づくと果皮が赤く色づいてくる白ぶどう、シャレロ・ベルメルなど、

この土地でしか味わえない特別なワインで、スペイン好きの方にはぜひ一度お試しい頂きたいセットです。






 
ウル・デ・リュブレ

ブドウ品種  ウル・デ・リュブレ
平均樹齢  40年以上
土 壌   肥沃な石灰質土壌
醸造・熟成  4℃で4日間マセレーション。20℃で9日間発酵。500Lの樽で6ヶ月間熟成。
味わい  ほのかにトーストを感じるフルーティな香り。
     果実味がありながら、品種と醸造方法がもたらす上品で繊細な味わい。
アルコール度数  14.0%



 
ガルナッチャ・ネグラ・アンフォラ

ブドウ品種  ガルナッチャ
平均樹齢  40年以上
土 壌   埴壌土(粘土他)
醸造・熟成  色と香り引き出すため、4度で3日間マセレーション 更に20度で、5日間マセレーション発酵。
       発酵終了後、330Lのアンフォラで6ヶ月熟成6ヶ月間、土器のアンフォラで熟成します。
味わい  輝くすみれ色で明るく生き生きしています。 木イチゴや赤い果実の強い香りと、甘草とコショウのスパイシーな香り。
味わいは絹のようなタンニンが非常によく溶け合っており、バルサミコの風味と新鮮な後味もあります。
アルコール度数  15.0%



 
シャレロ ベルメル

ブドウ品種  シャレロ ベルメル(チャレロ・ティント)
平均樹齢  60年以上
醸造・熟成  ブラン ド ノワールのようにスキン コンタクトをさせずに、低温で軽くプレスして
       21日間温度管理しながら発酵。
       コンクリートの卵型のタンクで、6ヶ月間シュールリー。
味わい  輝く淡い黄色。グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの芳しさに、 かすかに甘いクリームの香りがある。
     口に含むとボリュームのあるしっかりとした味わいで、その後、酸のフレッシュさが感じられ、後味の余韻も長い。
完熟すると果皮が赤くなるレッド シャレロは希少な品種で、古い株は世界で25ヘクタール程度しかなく、そのほとんどはペネデスにあります。
この味わい深い、樹齢50年のシャレロ・ベルメルは、レスベラトロールの含有量が多く、アンチ エイジングにも貢献します。
アルコール度数  12.5%



 
マルバジア・デ・シッチェス

ブドウ品種  マルバジア・デ・シッチェス
平均樹齢  10年以上
醸造・熟成  60% 500Lのフレンチオーク樽、40%ステンレスタンクで発酵。そのままシュールリーで4ヶ月間熟成。
味わい  白い花や桃、アプリコット、柑橘系フルーツの香りが広がり良質な酸による熟成感があり、力強く印象的な味わい。
新鮮な野菜、パスタ、米料理、刺身や酢漬けの魚に合います。
アルコール度数  13.5%


ペネデスの土着オーガニックワイン セラー・アウグストゥス赤白4本セット
赤白セット スペイン

代引・クール便は別途費用要 追加8本まで同梱可

商品コード : 500988
価格 : 13,860円(税込)
ポイント : 138
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7,700円(税込)以上は送料無料(北海道・沖縄・離島へのお届け以外)

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■ウル・デ・リュブレ
品種:ウル・デ・リュブレ
平均樹齢:40年以上
土壌:肥沃な石灰質土壌
醸造・熟成:4℃で4日間マセレーション。20℃で9日間発酵。500Lの樽で6ヶ月間熟成。
味わい:ほのかにトーストを感じるフルーティな香り。
果実味がありながら、品種と醸造方法がもたらす上品で繊細な味わい。
アルコール度数:14%

■ガルナッチャ・アンフォラ
品種:ガルナッチャ
平均樹齢:40年以上
土壌:埴壌土(粘土他)
醸造・熟成:色と香り引き出すため、4度で3日間マセレーション。更に20度で、5日間マセレーション発酵。 
発酵終了後、330Lのアンフォラで6ヶ月熟成6ヶ月間、土器のアンフォラで熟成します
味わい:輝くすみれ色で明るく生き生きしています。 木イチゴや赤い果実の強い香りと、甘草とコショウのスパイシーな香り。
味わいは絹のようなタンニンが非常によく溶け合っており、バルサミコの風味と新鮮な後味もあります。
アルコール度数:15%

■シャレロ ベルメル
品種:シャレロ ベルメル(チャレロ・ティント)
平均樹齢:60年以上
醸造・熟成:ブラン ド ノワールのようにスキン コンタクトをさせずに、低温で軽くプレスして、21日間温度管理しながら発酵。
コンクリートの卵型のタンクで、6ヶ月間シュールリー。
味わい:輝く淡い黄色。グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの芳しさに、かすかに甘いクリームの香りがある。
口に含むとボリュームのあるしっかりとした味わいで、その後、酸のフレッシュさが感じられ、後味の余韻も長い。
完熟すると果皮が赤くなるレッド シャレロは希少な品種で、古い株は世界で25ヘクタール程度しかなく、そのほとんどはペネデスにあります。
この味わい深い、樹齢50年のシャレロ・ベルメルは、レスベラトロールの含有量が多く、アンチ エイジングにも貢献します。
アルコール度数:12.5%

■マルバジア・デ・シッチェス
品種:マルバジア・デ・シッチェス
平均樹齢:10年以上
醸造・熟成:60% 500Lのフレンチオーク樽、40%ステンレスタンクで発酵。そのままシュールリーで4ヶ月間熟成
味わい:白い花や桃、アプリコット、柑橘系フルーツの香りが広がり、良質な酸による熟成感があり、力強く印象的な味わい。
新鮮な野菜、パスタ、米料理、刺身や酢漬けの魚に合います。
アルコール度数:13.5%


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