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Cellers Avgvstvs Forvm セラーズ アウグストゥス フォルム




■高品質なワインとビネガーを生産


バルセロナとタラゴナの間にあるペネデスの地区に、1990年に創業された家族経営のワイナリー。
高品質なワインとビネガーを生産しており、世界の一流レストランやグルメショップで採用されている。
父親が1980年代から植え始めた自社畑の中を、ローマ時代にローマへ通じる主要道路だったVia Augustaが通っていたため、ワイナリー名に使用した。双子の息子の兄Juan Rocaは畑、弟Albert Rocaはマーケティングを担当し、従兄弟のEnric Rocaが醸造を担当している。

アウグストゥス アンティゲス・レセルベス ティント[2000] セラーズ アウグストゥス フォルム 750ml [スペイン産赤ワイン/ミディアムボディ/ペネデス/カベルネ・ソーヴィニヨン]

商品コード : 500841
価格 : 11,000円(税込)
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アウグストゥス アンティゲス・レセルベス ティント
産地 スペイン
地域 DOペネデス
生産者 セラーズ アウグストゥス フォルム
Cellers Avgvstvs Forvm
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
気候・土壌
平均樹齢
醸造・熟成 2000年9月20日から25日までの間に収穫。30日間の発酵および発酵後の浸軟。
300Lのフレンチオークで品種別に24ヶ月熟成。

3600本ボトリング
味わい 茶色の色調のガーネットカラー。素晴らしい密度、ココア、タバコ、スパイス、砂糖漬けの果物やアプリコット、イチジクなどの感想果物など様々なニュアンス。20年の熟成を経てもなお新鮮さを感じられるワイン。熟成肉、燻製料理とともに。
アルコール度数 13.5%
飲み頃温度
合う料理
評価
AVGVSTVS ANTIGUES RESERVES

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