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Gonzalez byass ゴンサレス・ビアス



ゴンサレス・ビアス社は1835年にアンダルシア・ヘレスの地において当時若干23歳だった マヌエル・マリア・ゴンサレスが創業したシェリー・スピリッツ専門メーカーです。

1844年、ゴンサレス・ビアス社の看板シェリー、創業者マヌエルの叔父ホセ・アンヘルの名 を冠したティオペペ(スペイン語でティオは叔父、ぺぺはホセの愛称)がロンドンへ初輸出されてから、 イギリスで流通を担ったロバート・ブレイク・ビアス氏をパートナーとして、 シェリーナンバーワンメーカーの地位を築き上げ、現在では5代目が経営を担っています。

ソレラ 1847 ゴンザレス・ビアス 750ml シェリー 18% [甘口/SOLERA /Cream/クリーム/Dulce/デザートワイン/JEREZ XERES SHERRY/Gonzalez Byass]

商品コード : 500704
価格 : 2,860円(税込)
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ソレラ 1847
産地 スペイン
地域 DOへレス=ケレス=シェリー
生産者 ゴンザレス・ビアス
Gonzalez Byass
ぶどう品種 パロミノ75%、ペドロヒメネス25%
気候・土壌
平均樹齢
醸造・熟成 平均8年熟成
味わい タイプ:クリーム

このブランド名は、1847年にこのシェリー専用のソレラ(熟成・ブレンドシステム)が設置されたことに由来します。甘口でビロードのようになめらかな味わいは、デザートワインやナイトキャップに良く合います。

輝きのある濃いマホガニー色。干し葡萄、ヘーゼルナッツ、バニラ、スパイスを連想させる深みのある香りがします。口当たりなめらかな甘口でリッチな味わいをしている。
アルコール度数 18%
飲み頃温度
合う料理
わずかに冷やして10〜12℃で、小さなワイングラスに入れて提供。

チーズと共に食前酒として最適ですが、氷入りのデザートワインとしても。
クリーム、またはフルーツベースのデザートとドライフルーツに好相性。
評価 2018ムンドゥス・ヴィーニ金賞、
2014ジャパン・ウーマンズ・ワイン・アワード”さくら”(ダブルゴールド)、
2012ムンドゥス・ヴィーニ金賞、
2011クリティクス・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション金賞、
2010ニュージーランド・インターナショナル・ワイン・ショー金賞、
2009ブリュッセル国際コンクール金賞、
2009チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン金賞
2008ムンドゥス・ヴィーニ金賞、
SOLERA1847 cream JEREZ XERES SHERRY

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