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Gonzalez byass/ゴンサレス・ビアス


ゴンサレス・ビアス社は1835年にアンダルシア・ヘレスの地において当時若干23歳だったマヌエル・マリア・ゴンサレスが創業したシェリー・スピリッツ専門メーカーです。
1844年、ゴンサレス・ビアス社の看板シェリー、創業者マヌエルの叔父ホセ・アンヘルの名を冠したティオペペ(スペイン語でティオは叔父、ぺぺはホセの愛称)がロンドンへ初輸出されてから、イギリスで流通を担ったロバート・ブレイク・ビアス氏をパートナーとして、シェリーナンバーワンメーカーの地位を築き上げ、現在では5代目が経営を担っています。

【ゴンザレス・ビアス社と教皇の伝統な関係】
ゴンザレス一族の伝統でカトリックの教皇が選ばれた時にその教皇に敬意を表してワインを選び、ボトリングして献上してきました。創始者のマヌエルは、教皇ビオ9世の選出時、またビオ10世の時に献上を行いました。
このレオン13世というワインは、創始者の息子であるペドロ・ノラスコ・ゴンザレス・デ・ソトが1878年に新しい教皇レオン13世に捧げたワインと同じワインです。

なんと約160年前に造られたワインなのです。

日本には7本のみ輸入の超限定品です。

このワインは1878年に戴冠されたローマ法王レオン13世に献上されたワインと同じワインをボトリングしています。
1850年から1860年の間に醸造、保管され、約160年の長きに渡り熟成された90リットルの単一の樽から120本のみ2019年にボトリングされました。フィロキセラがヘレスに到着する前のペドロ・ヒメネスぶどうで造られ、酒精強化はされておらずアルコール度数は9%です。
ボトリングされたわずか120本の内、100本のボトルが販売され、残りの20本はゴンザレス・ビアス社のボトルアーカイブで保管されます。

干しイチジク、クルミ、糖蜜、コーヒーの香りがあり、長い年月熟成されてきたにもかかわらず驚くほど新鮮で複雑。活き活きとした口当たりは軽い甘いワインです。

【予約商品/2020年10月入荷予定/おひとり様1本限定】レオン13世 ゴンザレス・ビアス 750ml 白ワイン 甘口 LeonXIII Gonzalez Byass ペドロヒメネス ローマ教皇 超限定品

商品コード : 500633
製造元 : ゴンザレス・ビアス
価格 : 220,000円(税込)
ポイント : 2,200
数量    売り切れ
 

スペイン

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レオン13世
産地 スペイン
地域 DOへレス=ケレス=シェリー
生産者 ゴンザレス・ビアス
Gonzalez Byass
ぶどう品種 ペドロ ヒメネス100%
気候・土壌
平均樹齢
醸造・熟成 ゴンザレス一族の伝統でカトリックの教皇が選ばれた時にその教皇に敬意を表してワインを選び、ボトリングして献上してきました。創始者のマヌエルは、教皇ビオ9世の選出時、またビオ10世の時に献上を行いました。
このレオン13世というワインは、創始者の息子であるペドロ・ノラスコ・ゴンザレス・デ・ソトが1878年に新しい教皇レオン13世に捧げたワインと同じワインです。なんと約160年前に造られたワインなのです。
味わい 干しイチジク、クルミ、糖蜜、コーヒーの香りがあり、長い年月熟成されてきたにもかかわらず驚くほど新鮮で複雑。活き活きとした口当たりは軽い甘いワインです。
アルコール度数 9%
飲み頃温度
合う料理
評価
LeonXIII

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