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ボデガス ニバリウス BODEGAS NIVARIUS
ボデガス ニバリウス

リオハで唯一白ワインのみを手掛ける生産者

2012年設立。ワイナリー名のNIVARIUS(ニバリウス)はラテン語で冷蔵庫を意味するNEVERO(ネヴェロ)を由来としています。標高が800mと高く年間を通じて冷涼であるためフレッシュで生き生きとした酸が特徴の白ワインを産出しています。非常に珍しい土着品種、テンプラニーリョ・ブランコ、マトゥラーナ・ブランコなど赤ワインの名産地リオハで白ワインの可能性を常に追い求めています。

ボデガス ニバリウス

【訳あり/ラベル破れ】フィンカ・ラ・ネヴェラ [2016] ボデガス ニバリウス 750ml 白ワイン[スペイン/辛口/リオハ/Nivarius/マトゥラーナブンランカ] 

商品コード : 500515-1
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フィンカ・ラ・ネヴェラ
産地 スペイン
地域 DOCリオハ
生産者 ボデガス ニバリウス
ぶどう品種 マトゥラーナ・ブランカ80%、ビウラ20%
気候・土壌
平均樹齢
醸造・熟成 3500Lのフレンチオーク新樽で発酵後同樽で10ヶ月シュール・リー熟成
味わい 辛口

緑がかった麦わら色。新鮮で複雑なバルサミコ、白い花、果物の香り。ドライでクリーミーな味わい。バランスがよく余韻も長い。
アルコール度数 14%
飲み頃温度
合う料理
評価
FINCA LA NEVERA

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