コンテ・ディ・カンピアーノ　アパッシメント・ネグロアマーロ
産地	イタリア
地域	プーリア
生産者	コントリ
ぶどう品種	ネグロアマーロ100％
気候・土壌
平均樹齢
醸造・熟成	樹上で３週間アッパッシメント、手摘み。ステンレスタンク発酵。アッパッシメントによりブドウの水分量は半分になっているため、通常の倍量の原料を要します。
味わい	渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤 深紅色、スパイス、完熟果実の凝縮した香り。味わいは重厚でなめらか、フルボディ、バランスのよい辛口です。 パスタ、赤身の肉、熟成チーズによく合います。
アルコール度数	14.5％
飲み頃温度 合う料理	パスタ、赤身の肉、熟成チーズによく合います。
評価	★　ベルリンワイントロフィー2017金賞受賞 ★　Wine Styleで小売価格2,000円から査定価格20,000円と紹介！！
CONTE DI CAMPIANO APPASSIMEMTO

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