50%ピノ・ノワール、50%シャルドネのとてもノーブルなシャンパン です。モンターニュ・ド・ランスとル・メニル・シュール・オジェ などコット・デ・ブランのグラン・クリュのブドウで丁寧に造らて います。きりりとして後味が永く心地よく続くバランスのよいこの グラン・クリュのシャンパンはアペリティフにも適しています。こ の成熟したシャンパンはテロワールからの刻印を強く受けています。


アッサンブラージュ :
50 % シャルドネ（ル・メニル・シュール・オジェ、シュイイ、アビーズ）
50 % ピノ・ノワール（ヴェルズネ、アンボネ、ブジー）

熟成 : 一次発酵から 10 か月のステンレス樽熟成の後、瓶内熟成 48 か月
分析 : 糖分 : 0 g/l
アルコール度数 : 12,5 % vol.

ボトルサイズ : 750ml

デゴルジュモンの日付 : バックラベルに記載

飲み頃温度 : 8〜10 度

ティスティング : 金色に反射するパールのローブ、きめ細かい泡。チェリーのノートが最初に 広がり、その後オレンジピールとノワゼットのノートへと移り変わります。 アペリティフに完璧です。舌平目やスズキなどのソース料理、温牡蠣のシャ ンパンソースなどにもよく合います。

Johan Gilman 92 点 Wine Enthusiast 91 点 Bettane + Dessauve 16/20 点

Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru