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白ワイン > ほんのり甘口 > ソルダディート マリネロ(海の兵士) [2018] エル・アンゴスト 750ml 白ワイン [スペイン/やや甘口/バレンシア/マリネロ/soldadito marinero]
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Angosto アンゴスト
エルアンゴスト
■ブレンドの魔術手ともいわれる超有名醸造家、ラファエル カンブラが醸造責任者
エル アンゴストは、2005年にバレンシア地区オンティエントのサンタ・ロサワイナリーに隣接して設立されました。標高550メートルにサンタ・ロサ、エル アンゴストを併せ、90ヘクタールの畑を所有するワイナリーです。
ブレンドの魔術手ともいわれる超有名醸造家、ラファエル カンブラが醸造責任者です。

ソルダディート マリネロ(海の兵士) [2018] エル・アンゴスト 750ml 白ワイン [スペイン/やや甘口/バレンシア/マリネロ/soldadito marinero]

商品コード : 500241
価格 : 2,200円(税込)
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スペイン

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ソルダディート マリネロ
(海の兵士の意味)
産地 スペイン
地域 DOバレンシア
Valencia
生産者 ボデガス・エル・アンゴスト
Bodegas El Angosto
ぶどう品種 モスカテル・アレハンドリア80%、モスカテル・デ・グラノ・メヌード20%
気候・土壌 モスカテル・アレハンドリア(マスカット・オブ・アレキサンドリア)は、2006年にサンタ・ロサ区画へ植樹、2444本/ヘクタールの密度となっています。
モスカテル・グラノ・メヌードは2004年にアンゴスト区画へ植樹、こちらも2444本/ヘクタールの密度で、どちらもエスパルデラ(垣根式)で栽培されています。
サンタ・ロサ区画は白亜質土壌、アンゴスト区画は埴壌土壌。
どちらも深く、水の保有に適した土壌。
平均樹齢
醸造・熟成 それぞれの品種で醸造、除梗後18時間のコールドマセレーション、ソフトプレスののち、24時間10度で安定、地場の天然酵母を使用し13度から16度で発酵。
ミクロフィルターでボトリング。
味わい やや甘口・白ワイン

輝きがあり透明感のある、緑がかった麦わら色。
柑橘、樹木、アプリコットや桃、甘味のあるスパイスやジャスミン、バラの花などを思わせる非常に表現力豊かなエキゾチックかつスタイリッシュな香り。
グラスに注ぐとフルーティで華やか、エレガントな香りが立ち上る。

きめの細かい口当たり、ボリューミーでパワフルな果実の凝縮感を感じる味わいが長く続く。
アルコール度数 12%
飲み頃温度
合う料理
7度〜10度
フレッシュで濃厚な香りと味わいは米料理、魚料理、魚介によくあいます。
評価
soldadito marinero

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