一部メゾン所有のブドウとコット・デ・ブランのグラーヴとヴェル チュのシャルドネを 40％を使用しています。フレッシュで完璧なバ ランスを保つため、極微量４ｇのドザージュのプルミエ・クリュの ブドウのみを使用して造られたシャンパンです。

アッサンブラージュ :
40 % シャルドネ（グラーヴ、ヴェルチュ）
40 % ピノ・ムニエ（クロム・ラ・モンターニュ、ヴィルドマンジュ）
20 % ピノ・ノワール（クロム・ラ・モンターニュ、ヴィルドマンジュ、パル ニー・レ・ランス）

熟成 : 一次発酵から 10 か月間のステンレス樽熟成の後、瓶内熟成 36 か月

分析 : 糖分 : 4 g/l
アルコール度数 : 12,5 % vol.

デゴルジュモンの日付 : バックラベルに記載


飲み頃温度 : 5〜7 度

ティスティング : 黄金のローブに力強く繊細な泡。フレッシュな口当たりでピーチ、アプリコ ット、ミラベルのノ−トがこのシャンパンを包み込みます。アペリティフか ら鶏や魚料理などにもとてもよく合います。

John Gilman 89 点
Wine Enthusianst 89 点

Champagne Lombard Extra Brut Premier Cru