サラテ　アルバリーニョ　[2015] <br>ボデガス・サラテ　750ml　(白ワイン)【辛口】：オーケストラワインショップ

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ボデガス・サラテ　750ml　(白ワイン)【辛口】
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ボデガス・サラテ　750ml　(白ワイン)【辛口】

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Zarate 　サラテ

■ピエ・フランコのアルバリーニョだけで造る限定品
サルネス（Salnes）の谷にある90年の歴史がある伝統的なワイナリーに、近代的なワイン醸造の技術を融合した、ファミリーワイナリーです。
リアスバイシャスで最も古いアルバリーニョのワイナリーの1つで、自社畑には100年以上の樹齢の株や、ピエ・フランコ(接木をしていない樹)の株もあります。

ワイナリーの創業者であるエルネストサラテ（Ernesto Zarate）氏は、1956年にカンバドス（Cambados）のアルバリーニョ祭りを始め、アルバリーニョの普及にたいへん貢献しました。
長い伝統と経験に、新しい技術を取り入れることで、高い品質のワイン造りを実現しています。

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サラテ　アルバリーニョ　[2015]
ボデガス・サラテ　750ml　(白ワイン)【辛口】

商品コード : F10228

価格 : 3,024円（税込）

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スペイン

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サラテ　アルバリーニョ　[2015] <br>ボデガス・サラテ　750ml　(白ワイン)【辛口】についてつぶやく

スペイン　リアスバイシャスの白ワインです

サラテ　アルバリーニョ　2015　
ボデガス・サラテ　750ml

ＤＯ：リアスバイシャス

ぶどう品種：アルバリーニョ100%
樹齢：平均40年
土壌：有機質に乏しい花崗岩質の砂壌土

醗酵・熟成：
空気圧プレスでソフトに時間をかけてプレスを行い、沈殿物を除去したモストは、ステンレスタンクでおよそ1ヶ月間自然発酵させ、そのまま1月まで細かい澱とともに置きます。その後およそ1ヶ月間マロラクティック発酵させ、発酵が終わった時点で複数のロットを混ぜ、軽い清澄化、安定化、フィルタリングの後、春にボトリングします。

色・味のタイプ：熟成する白ワイン
テースティングノート：
緑がかった色に反射する淡い黄色で、バラの花や、桃、オレンジの皮、ベルガモット等の複雑なよい香りがあります。味わいにはコクがあり、ソフトでエレガントです。酸がしっかりしており、3年は瓶で熟成しますが、2年目が最もミネラルと複雑さのバランスのよいワインとなります。

ZARATE
（※代引手数料・クール便は別途費用がかかります）